引退后的超模吉赛儿（Gisele Bündchen），身材依旧保持不变，始终是全球女性的梦幻指标，但要有好的身材，除了节制还是节制，吉赛儿不仅保持运动习惯，也对健康饮食有一套，这回来揭秘吉赛儿请的营养学家和厨师艾伦·坎贝尔（Allen Campbell），如何帮这位传奇超模开出饮食清单！

 

　　蔬果拼盘

　　堪称全球最富有的模特儿，吉赛儿为了健康打造一座自己的有机菜园，而她平日的点心就以菜园里的有机蔬果为主，其中有大量的莓果类与奇异果，既能充饥，自己菜园生产也好健康～

 

 

　　选择有益食材

　　吉赛儿曾表示，她最喜欢高丽菜、花椰菜、藜麦、酪梨等健康食材，且经常把这些食材制成午餐，或是小点心来充饥。从她日常的菜单来看，大约有80％都是有机蔬菜与全谷物，并禁止白糖与白面粉等加工食品，多以糙米、小米、豆类等食物直接当主食。

 

　　早餐补充维他命

 

　　一日之计在于晨，吉赛儿每天都会准备新鲜水果、蛋、酪梨等食物，搭配面包佐椰子油食用；除此之外，吉赛儿也透露，每天起床她都会立刻先喝温开水，并放入柠檬一同饮用，或是会打一杯新鲜的水果汁补充营养。

 

　　提早吃晚餐

 

　　减肥的第一要件就是忌宵夜，但如果可以的话，多数营养师也倡导晚餐尽量在晚上8点前食用完毕，而吉赛儿的晚餐则是提前到下午5点半至6点时开始，之后就不再进食，这能让身体有更多时间消化，减轻身体的负担。

 

　　摄取少量红肉

 

　　虽然有红肉减肥法一说，但吉赛儿通常以蔬菜、水果以及鱼类等食材为主，减少红肉的摄取；一般而言，吉赛儿一个月大概就只是一次红肉，若是可以选择，也会以有机牛排与瘦肉为主。