易胖体质的人总说：「我连呼吸都会变胖！」这句话现在被证实，确实只闻不吃，也有机会造成体重上升。近日加州柏克莱大学研究指出，体重增加跟「感知」有密切相关，因此千万别以为「不吃」就能阻绝一切变胖的可能，规律的饮食加上运动，才是瘦身的不二法门。

 

　　据加州柏克莱大学的研究指出，体重增加的原因，除了日常摄取的卡路里外，也与「感知」食物的热量有密切关系，也就是与人类的「嗅觉」有密不可分的关系。

　　该实验将老鼠分为3组，研究人员分别把这3组老鼠都喂饱高热量汉堡后，发现正常饮食的这组体重变胖一倍，没有嗅觉的老鼠则比原先体重胖了10%，而另一组老鼠的嗅觉以暂时性的方式关闭后，体重也不再快速上升。

 

　　因此，研究人员认为，嗅觉在处于饥饿时会更加敏感，但若是让嗅觉暂时消失，就能欺骗大脑已经吃饱，这样一来就不会因饥饿，而储存过多的热量，所以短暂失去嗅觉，既能改善身体代谢，也有机会减轻体重的负担。

 

　　不过，研究人员也指出，暂时关闭嗅觉有一定的风险，这个研究结果强调人在过度处于饥饿状态时，嗅觉的敏锐也会导致体重上升，所以一般而言，清淡且规律的饮食，加上适当的运动，才是减肥的王道。